FUDGE

Lo confesso, sono una tossicodipendente: e la mia droga è il c

-i-o-c-c-o-l-a-t-oooo! Una volta da Nigella ho visto fare dei cioccolatini, simili ai gianduiotti cremosi e dolci!
INGREDIENTI:
• 100 g di cioccolato fondente
• 90 g di latte condensato
• 10 g di burroimage
PROCEDIMENTO:
fondere a bagnomaria il cioccolato ridotto in piccoli pezzi insieme al burro, appena si sono completamente sciolti, togliere dall’acqua la boule e aggiungervi il latte condensato. Preparate una piccola ciotola ricoprendola con pellicola trasparente, evitando accuratamente grinze e pieghe perché si vedranno sui cioccolatini, versarvi il cioccolato, livellarlo bene e quando la temperatura sarà a temperatura ambiente, metterlo in frigorifero. Attendere qualche ora prima di sformarlo dalla pellicola e tagliarlo in 15/20 quadrotti.
Buon appetito!

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